江戸蕎麦にのの

　注文は机上にあるタブレットから行います。
　色々とありましたが、一番人気だった「天せいろ」にしました。

　天せいろは300円で大盛りにできますが、自分は標準サイズにしました。

　天ぷらは、大きめの海老、夏だったのでゴーヤ、かぼちゃ、とうもろこし、オクラ、ナスといった季節の野菜の盛り合わせでした。天ぷらは塩で頂きます。この塩が美味しい。野菜の甘さをぐっと引き立ててくれますし、塩単体もとても美味しかったです。

　おそばは鹿児島では珍しい細め。これが江戸蕎麦なのでしょう。
　つるっとしていますが、歯ごたえが強めです。ぎゅっとした食感が、これまた鹿児島では珍しいです。
　つゆは少し辛めですが、鹿児島の甘め文化に合わせて、ちょっと甘くしているように感じました。

　最後にそばゆを頂いて、ごちそうさまでした。

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　今回は平日だったので、11時半に開店ダッシュを決めました。

　基本的には月曜が定休日のようです。
　また土日は11時からオープンと少し早めになっています。
　来店時にはご注意ください。